こうたのお弁当アルバム

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銀魂野球銀さんキャラ弁/ダイエット?嚥下食?ぜんざい~ブログ不具合を乗り越えて…

もうどうしていいかわからないです
かなり頭にきています

先程記事を書いていたら
突然キーボードの操作もしていないのに文字が入力され妙な変換もされ
挙句の果てに記事が消えてしまいました

まだ半分くらいしか書いていなかったので気を取り直して書いたのですが
ほぼ書き終わって念のため保存しようと 保存ボタンを押したら記事内容がなくなっていました

や~めたと 投げ出したいところですが
書いた記憶があるうちに書き直すのが一番効率的なので
うんざりしつつも書いております

念のためここまでをコピーして保存してみようか…

イケてるみたいなので再開です

昨日こうた作のキャラ弁シートのお弁当のみのアップとなってしまいましたが
ホントはもう一つお弁当をアップするつもりでした

ご当地キャラポスターから こうたは新八ではなく銀さんを描きたかったのですが
ちょっとお弁当サイズには細かくて難しかったので私に託されたのでした

兵庫県ということで 野球のユニフォーム着てるから 甲子園なのでしょうが
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Cpicon 公式!キャラ弁シートの作り方/下敷き使用 by ケロヨンcp

どう見てもジャイアンツじゃね?

ま、銀魂ですからこういうこともアリなんでしょうね

さて業者弁は

ご飯 鶏肉のから揚げ・甘酢あん ごぼうサラダ かぼちゃのいとこ煮 フルーツ

鶏肉のから揚げは作り置きがギリギリこれだけ冷凍してありました
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ラッキーといえばラッキーなのですが 夕食分がないので結局こうたが行った後別のものを作らねばならないのね
ま、出発までの時間には代えがたいですがね

あんは 消費しなくちゃ状態のプチトマト
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Cpicon 裏ワザ!トマトで甘酢あんが簡単に!栄養↑ by ケロヨンcp

熟して美味しいのですが気を付けなければならないのは ヘタの部分の傷み
カビが来ていることもあります
少々もったいないですがすっぱりカットしちゃった方が無難ですね

ごぼうサラダは 小さい海老の旨煮と冷凍保存きんぴらごぼうを 加熱タルタルで和えました
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出来るだけパラリと仕上がる様水分を飛ばしてから和えましょう

かぼちゃのいとこ煮は
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ホクホクレンチンかぼちゃに(塩少々)
冷凍していた小豆の水煮を和三盆糖と少量の醤油で煮詰めたものをぱらぱらかけただけ
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その程度の甘味がこうたのお好みです

そうそう残りのかぼちゃは 唐揚げの入っていた袋に入れて冷凍しました DSC_6674.jpg

ちと野菜が少ないかなと ご飯は高菜ちりめんご飯
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高菜は合成着色料使用率が高いので要チェックですわよ

すなわち彩りがあまりきれいじゃない高菜ごはんですが いちおう混ぜご飯だし
ご飯シートはこちらの仕様で

Cpicon 縁取りご飯シートでアップリケ風キャラ弁 by ケロヨンcp

楕円なんかなくてもやわらかめのセルクルをゆがめて使えば大丈夫
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キャラ弁シートを貼る前にカットしたら
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衛生対策が楽でした …レシピ改正しよ♪
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ここで保存チェック~

いけましたね…!

出来上がり~! っていうか記事のせいでなんか大変苦労して作ったような気になります

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鶏のトッピングは パクチー DSC_6703.jpg
こうたはスパイスマニアで カレーに入れるコリアンダーが大好きで増量するほど
だから勿論パクチーのクセもいい感じなんです
でもいつも買っておくのは不経済なのでフリーズドライが助かります


ここでちょっと真面目なお仕事の話

かぼちゃのいとこ煮で 小豆を解凍したのですが 残ったご飯シート(塩味)と共に
ぜんざいにしてみました

Cpicon 餅の代用に♥老人内科医師のご飯シート雑煮 by ケロヨンcp

foodpic6127144.jpg

職場でも提案しているのですが これだと餅の食感があり喉に詰めにくいです
お雑煮とかにもおすすめです
高齢者に出すことが多いですが お餅はどうかなっていう小っちゃな子にもいいですよ

これはね じつはエリスリトールで甘味をつけて 私のダイエットメニューですよ♪


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手法およびサポートについては こちらの記事をご参照ください → 
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