映画『ファインディング・ドリー』~ドリーキャラ弁
このブログ書いてても 古い未アップ弁当の記憶がヤバいことになっているのがわかります
超大事なことや仕事とかはまだいけますが、日々の通り過ぎていく事柄に気を留めていないのでしょうね
記憶という作業を得意なことの一つにしていた自分はもういないです…
そんな私が親近感を覚えるのがこの方

室井滋さんのイメージカラーを青にしちゃいましたね
スピルリナ青を紺にするのですが第二彩色は 紅麹赤とスピルリナ青を混ぜた紫がかった茄子紺を重ねています


竹炭黒仕上げ よく見るとマットには塗っていないでしょ 弱くなりますから!


もちろん 業者弁はわすれていますよ
画像のプロパティをみて 撮影日を突き止めてメニューリストをさがすという作業をやっております
探すのが面倒で 画像から業者弁を書いてることも多く
この日は ハヤシライス ブロッコリーのツナマヨサラダ ミニトマト
最近は市販のものに頼ることが多くなったデミグラスソース
中学位から十数年は手作りしてたのですが 狂牛病騒ぎあたりからやめていました
んでも最近は骨を使わず 圧力鍋やマジックブレットがあるのでたまに作ることも!
勿論冷凍保存

切ってからレンチンすることが多い玉ねぎも 後から加熱をすることだし 大雑把に丸ごとレンチン
後からカットです


ちょっとリッチな切り落としという名のついた お買い得肉をそのまま入れステーキ仕様で調理


カットはフライパン上ハサミで
デミグラスの中に野菜はたくさん入っているので シンプルにキノコだけをプラス


こうた大好きバルサミコ酢も♪
ブロッコリーは 固ゆで冷凍
でもレンチンすると水分が出るので しっかり絞り



シーチキンはカツオ原料をチョイス
加熱タルタルに マヨネーズふりかけでコクをつけ和えます


ウズラ卵も入れました
ぐちゃっと潰せば 剥く際横着してても大丈夫
ハヤシライスに少しゼラチンを入れ 油浮き予防乳化したので冷めても大丈夫

暑い夏なので ホカホカ仕様じゃありません
ご飯シートを星形チップの入ったふりかけの上にのせました


ディズニー=女の子の領域
と思っているこうた
しかし PIXER は違うらしい
ちなみにジャンプのお色気物は
エロいのはキモイ
というスタンスのようです
ま、いろいろあるのね
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