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こうたのお弁当アルバム

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彩色のキホン【その4’ 肌色】改善/ぐるんぱのようちえんキャラ弁で海苔使わず強化レシピCOOKPADへ

そろそろ海苔使わずの強化レシピCOOKPADにアップしなきゃと思っていたのですが
みなさん 四角いオブラートが必要ですよ 1個200枚入ってるけど買ってねとはいえなし
ちょっと 手を加えた 最新版をアップしようと思い 本日の園弁で画像を確保することにしました

しかし 今日も例によって始動が7時過ぎ
ま、海苔切るんじゃないし~ っていう確信犯ですが

キャラは ぐるんぱのようちえん からチョイス
こうたの好きな絵本のひとつで
輪郭より色彩で描いている印象の強い絵本

海苔きりでは雰囲気は出ないんですね
1枚モノでもイケそうですが 一応2枚の強化版でやってみました

記事はこちら → Cpicon 海苔使わずキャラ弁シート 応用編①強化 by ケロヨンcp

gurunpa_20110909164812.jpg

この記事、彩色の部分はないのですが
この度 キャラ弁シート彩色における肌色について
以前のバージョンの改良編をお伝えしたいと思います

サンプルは ビスケット!
hadairo_20110909164812.jpg
以前と違って ムラのない安定した肌色ベースでしょ

前にもお伝えしましたが 簡単安全素材としてパプリカパウダーがお勧めと
書きました
もちろん 橙色素は数多く存在し、入手しようと思えば可能です
しかし やってみようかなという人が簡単に購入できて
私みたいに幼児にバンバン使っても安心で
使いやすいものを提案できなければ意味がないと考えます

で、先日の提案では少々難があったかと思います
それは 粒子の残留
あと レチシンも小さいものが売ってない、、、(以前はサプリとしてよく見かけたのに、、、)

で抽出してみました
パプリカ
色のきれいなギャバンのパプリカ粉末を使用
一応カロチノイド系色素なのでアルコール抽出を試みました
paprikakanetsu.jpg
酒に漬けて、最終煮出し煮切ってみました
アルコールはオブラートの結合を弱めるので使いすぎに注意してね

paprikapaste.jpg
パプリカペースト!

粒はそのままなので 濾過目的にキッチンペーパーを乗せました
roka.jpg
色素だけ染み出すって寸法

味も気にならず アルコールも飛んでいるので使用には問題ありません
アニメキャラの肌色ならこれでOK 影は茶系の色素でもいいし刺身醤油でもいいですね

後で付けた濃いオレンジは 赤(紅麹)と黄色(クチナシ)のミックスです

実はうちの場合義母がパプリカも栽培しているので生で濃いのが作成可能なのですが
なかなかね~

私の添加物に対するこだわりがキャラ弁シートの可能性や使いやすさを制限していることは
重々分かっています
その部分に関しては、個人の自由ですし 食用として認可されたものの中での
安全性の基準なんて決まったものなんてないと思います
だから レシピも推奨にとどめています
決して利便性の良さで勧めているわけではないのでご理解ください

おっとレシピレシピ

g-u_20110909164812.jpg
ベースのご飯は パネル上に保存したかにグラタンベース(ブロッコリー、コーン、炒め玉ねぎ、ニンジン)
        をチンしてご飯に混ぜたもの
        上にチーズをのせたら 焼いてない偽ドリア~

おかずは    かぼちゃコロッケ(長方形)
        母育成 赤玉ねぎ(加熱)とひじきのサラダ
tibigeso.jpgそして 昨日のちびイカのゲソやえんぺらなどのしょうゆ炒め→こうたのお気に入り
フルーツは ナシと糖度9の寺井トマト です

こうたは2学期から絵本の貸し出しが始まりました
絵本マニアなので うれしくてしかたないみたい
絵本弁が増えるかな?


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